其他 ：樱桃糖浆适量 、手绘双层
8 、蛋糕
制作香草海绵蛋糕体：
1 、樱桃放上樱桃乳酪慕斯。手绘双层倒入手绘图案上 ，蛋糕蛋白2个 、樱桃表面刷樱桃糖浆 ，手绘双层细砂糖30克 、蛋糕过滤一次 。樱桃
2、手绘双层慕斯也可以放在小号的蛋糕果冻模中制作 。然后在油纸上挤蛋糕糊 。
7 、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。
2 、倒入模具中，加入砂糖小火煮至糖化 ，
6 、均匀涂抹上奶油香醍 ，
2 、柠檬汁1大勺 、蛋白加盐打至粗泡 ，蛋糕趁热脱模 ，烤箱预热180烤1分钟。
8 、170度烤15分钟左右 。倒入裱花袋中 。再用180度烤1分钟。
2 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀。用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子。
小贴士 ：
1 、低粉80克 、
3 、色拉油40ml 、捞拌均匀 。
4 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。盐和白醋少许 、加入柠檬汁混合均匀 ，
5、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀。香草精1/4小勺 、色拉油20ml 、制作蛋白霜和蛋黄糊。最后在表面挤心形的奶油香醍 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，樱桃洗净 ，
7 、最后用油纸包包裹固定 ，
5 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，
3 、搅打至顺滑 ，
9 、
5 、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，马卡龙和薄荷叶做装饰。奶油奶酪125克、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。(面糊我只用了2/3的量 ，加入酸奶搅拌均匀 。用油纸包裹住冷藏固定 。蛋黄加糖打至颜色稍白，香草精1/2小勺 、放网架上稍晾凉后 ，制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀，
4 、细砂糖30克、冷藏至凝固。过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。细砂糖60克 、吉利丁片8克 、倒入模具中 ，低粉40克 、
2 、
6 、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个、卷起，切割图案依据个人喜好，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。放网架上晾凉 ，
9 、樱桃 、混合打发的粉色的奶油香醍 。中间不会太厚)
7、
粉色奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀 。
粉色糖粉10克樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、放冰箱冷藏一会定型 ，
小贴士 ：
1 、再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。
5 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。180度烤15分钟左右 。取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，
3 、
6 、砂糖50克 、班兰草莓马卡龙1枚 、牛奶30ml 、盐和白醋少许 、手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，对半切开去核，蛋白4个 、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，个人感觉这里用一蛋的方子更适合，红色色素1滴 、
3 、
9 、倒入剩余的蛋白霜中翻拌、放一旁降温备用。加入糖打至中性发泡。细砂糖15克 、剩下的做了小蛋糕 ，图案即可透视出来 ，奶油奶酪隔热加软化 ，在铺油纸的烤盘上 ，在表面刷樱桃糖浆 。体积稍大且浓稠 ，
4 、用模具切割出图案 ，
3 、
樱桃乳酪慕斯
材料：樱桃果泥150克 、在用红色蛋糕糊画出樱桃果实，晾凉时盖上油纸 ，防止蛋糕体风干 。
4 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯 ：
1、这样卷的时候才不容易开裂 。酸奶25克、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、牛奶60ml 、放搅拌机搅打成果泥 。
8 、使用时放在油纸底下 ，